Soldaduak

Juan Ignacio Pérez eta Miren Bego Urrutia

Hotza

Bigarren Mundu Gerraren ostean latitude guztietatik hedatu zen Ameriketako Estatu Batuetako armada eta munduko azken mugaldetan kokatu zituen bere goarnizio, kuartel, kantonamendu edo base militarrak. Horri esker, era askotako datuak bildu ahal izan dituzte iparramerikarrek. Goarnizioetako soldaduek jaten dutena dago, esaterako, biltzen duten informazioaren artean. Ulertzekoa da hori, noski, erosi eta banatu behar den janari-kantitatea ezinbesteko informazioa baita armadarentzat.

Bada, harreman interesgarria aurkitu dute goarnizioa zegoen tokiaren bataz besteko tenperaturaren eta soldaduek kontsumitzen zuten janari kantitatearen artean. Izan ere, askoz gehiago jaten dute toki hotzetan beroetan baino. Energia unitateetan adierazita, honako hauek dira muturreko datuak: 35 °C-ko bataz besteko tenperaturapean dauden soldaduek 3.100 kcal/egun kontsumitzen dute eta -30 °C-ko tenperaturapean daudenek, 5.000 kcal/egun. Muturreko datuak dira horiek, baina erlazioa oso argia da, bi magnitude horien arteko menpekotasun negatibo nabarmena ikus baitaiteke 22 kantonamenduei dagozkien datuen multzoa behatzerakoan.

Tenperatura-erregulazioaren beharrekin zerikusia du aipatutako erlazio horrek. Izan ere, aurreko kapituluko istoriotik ondoriozta daitekeen bezala, garesti samarra da hotzari aurre egitea. Pinguinoek, baraurik egonik, energia-erreserbak erabiltzen dituzte arrautza txitatzen duten bitartean. Soldaduek, berriz, jateko aukera dute, eta datu horiek adierazten dutenaren arabera, gehiago jaten dute hotza egiten duen tokietan.

Beraz, badirudi klima hotzetan bizitzeak dakarren bero-galerari aurre egin behar zaionean gehiago jan behar dela, jan behar den gaineratiko hori “erre” egin behar baita bero galera handiagoak konpentsatzeko. Azken batean, bero-galerak eta bero-ekoizpenak berdinduta egon behar dute gorputz-tenperatura konstante mantendu behar bada, eta beraz, bero gehiago galtzen denean gehiago sortu behar da. Bestalde, eta aski ezaguna denez, metabolismo-jarduera goratzea da bero-ekoizpena igotzeko dugun bide bakarra, baina metabolismo-jarduera goratzeak energia-osagai (erregai) gehiago erretzea dakar. Hau da, gehiago jan behar da (soldaduak) edo, bestela, lehendik pilaturiko energia-erreserbak erabili behar dira (pinguinoak).